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内   容 ●山形県産 ●29年産 ●5kg
商品説明 明治時代に山形県(旧余目町)で阿部亀治氏が育成した水稲品種「亀の尾」は、品種改良の交配親として盛んに用いられ、その良食味性が「コシヒカリ」や「はえぬき」に引き継がれています。全国的に「コシヒカリ」の作付けが拡大していく中で、生産者からさらなる良食味品種が求められ、極良食味系統の開発が急がれ、1998年「つや姫(山形97号)」を山形県立農業試験場庄内支場において誕生しました。そして2009年山形県の奨励品種に採用され、仮デビュー、その評価は「艶がある、粒そろい、白い、甘みがある、旨味、口当たりが良い、粒がしっかりしている」と高く。穀物検定協会の食味評価において魚沼コシヒカリと同レベルの『特A』と評価されました。そして2010年、山形県を挙げての本格デビュー!!

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