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【取扱店が1県につき1店舗のみ、の“超”限定品】 五橋 五(five)ピンクラベル 純米大吟醸無ろ過生原酒【山口県岩国市 酒井酒造の限定日本酒】 720ml

1424円

【取扱店が1県につき1店舗のみ、の“超”限定品】 五橋 五(five)ピンクラベル 純米大吟醸無ろ過生原酒【山口県岩国市 酒井酒造の限定日本酒】 720ml




 ■ 商品説明 ■
山口県岩国市 酒井酒造

日本名門酒会さんに参加されている蔵元さんの中で現在一番の人気を誇っているのがこの“五橋”です。
季節限定品のリリースが発表されると即日完売してしまう、という人気ぶりです。

そのような人気沸騰中の同銘柄で“裏・五橋”とも一部で言われているのがこの“五(five)”です(ラベルの文字は“Z”に見えますが、漢数字の“五”を崩したものだそうです)。

手洗いでの洗米、箱での麹造り、そして木桶での発酵、と手が掛かっている造りです。
春らしいピンクの五(five)は5種類の中でもっとも華やかなタイプ。

<仲間杜氏のコメント>
酒造りの基本を大切に、を心掛け魂を込めて醸しました!
山口県産の山田錦の特徴を最大限に引き出し、フレッシュさとふくよかな旨みのあるお酒に仕上がったと思います。

原料米:山口県トラタン村産山田錦 45%精米 日本酒度:+2.5 酸度:1.6 アミノ酸:1.3 アルコール:17~18% 酵母:9E、1801号号

<五(five)シリーズについて>

・5種類、ロゴカラーで酒質と季節感を演出
・全て木桶にて醸される
・純米吟醸シリーズの麹は大吟醸と同じ手作りの箱麹
・純米シリーズは酒母に乳酸の添加はしない(五橋流の山廃仕込)

ラインナップは五(five)なので五つ
・純米生原酒のグリーン 12月発売 どっしりとした飲みごたえのある酒
・純米吟醸生原酒のピンク 4月発売 香り高いモダンな生原酒
・純米吟醸生酒のブルー 7月発売 夏らしいすっきりとキリッとした生酒
・純米生原酒・白麹使用のイエロー 8月発売 甘酸っぱい、白ワインのようなお酒
・純米吟醸ひやおろしのオレンジ 10月発売 唯一の火入れ、生もと造りでお燗でもOK

【取扱店が1県につき1店舗のみ、の“超”限定品】 五橋 五(five)ピンクラベル 純米大吟醸無ろ過生原酒【山口県岩国市 酒井酒造の限定日本酒】 720ml

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