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商品名アカオ 鉄 穴明北京鍋 27cm【片手中華鍋 プロ仕様、業務用】
メーカーアカオアルミ(AKAO)
サイズ内径270mm × 高さ65mm
板厚1.2mm
材質黒皮鉄板

表面が多孔質の為、油がなじみやすい。
鍋底の穴が多く油切れ具合は抜群。
北京鍋とあわせて、揚げ物をすくい取るジャーレンとして使います。
北京鍋の1か2サイズ小さい物をお選び下さい。

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